以-18℃为界,0~-18℃属于普通冷冻;-18℃以下为深冷。例:零下30℃、零下40℃、零下35℃、零下45℃、零下50℃、零下55℃、零下60℃、零下65℃、零下70℃、零下75℃、零下80℃、零下85℃、零下86℃、零下105℃、零下135℃、零下150℃等甚至更低。
深冷在医疗医学、科研、工业、食品保存领域应用越来越广泛,比如医学医疗药品领域药品保存,存标本,血液细胞储存,实验室做实验,保存病毒,病菌,红细胞,白细胞,皮肤,骨骼,细菌,约品试剂,DNA,脐带血等;
工业领域电子元器件耐低温实验、低温保存,轴承冷冻冷处理,低温装配 、机械冷装配, 钢套冷却收缩,手机电脑电视屏触屏冷拆箱(-150度),触摸屏冷冻,灯具灯炮耐低温实验,特殊材料的超低温实验,胶水冷冻冷藏,金属钢材硬度韧度处理,导电银胶冷藏,刀具提亮韧度处理,高校实验等等。
食品保存领域多用于低温冷冻后达到长期保存,达到长时间颜色口感几本不变化不改变,冷冻冷藏速冻金枪鱼,牛羊肉,海鲜,猪肉,希有珍品,野味,速冻包子饺子,冷冻料理食品,存酒,存茶叶,林业局存种子等等。
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